Najlepšie vinárske destinácie roka – Európa

Priorat

Katalánsky Priorat je scénickým krajom zvlnených kopcov na severe Španielska, neďaleko Tarragony. Popretkávaný cestami lemujúcimi miestne vidiecke reštaurácie a hotely, prechádzajúc cez mestečká a osady, ktoré tu len zriedka majú viac ako 500 obyvateľov. Rovnako menšie sú aj tunajšie vinárstva.

V oblasti sa darí predovšetkým starým výsadbám odrôd Garnacha, ktoré sa do kupáží miešajú so sortami Cariñena, Cabernet Sauvignon a Syrah. Červené vína sú bohaté a teplé, v prejave často mohutné, vhodné aj na dlhodobú archiváciu. Špecifikom Prioratu sú tmavé zvetrané pôdy tvorené bridlicou, ktoré miestni nazývajú licorella.

Champagne

Champagne je rozľahlým krajom s bielymi kriedovými svahmi na severe Francúzska, ktoré vo svojej hĺbke ukrývajú hlboké pivnice. V nich vyzrievajú najkrajšie bublinky na svete do svojho magického čara a dokonalosti. Či už hľadáte históriu, kultúru alebo gastronómiu, Champagne v sebe ukrýva všetko.

Trio odrôd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay sa tu mieša do nezameniteľných kreácií v pohári. Od Blanc de Blancs, ktoré sú čistým Chardonnay, až po klasické kupáže využívajúce dve alebo všetky tri variety. Na výber sú rôzne štýly, ročníky i cenové kategórie bubliniek. Mnoho výrobcov ponúka exkurzie po svojich pivniciach spojené s ochutnávkou. A čo je najdôležitejšie – z Paríža je to sem rýchlovlakom len 45 minút.

Veneto

Kraju na severovýchode Talianska dominuje kvarteto historických miest Benátky, Padova, Verona a Vicenza. Lákadlom pre turistov sú kultúra a umenie, ale aj miestne vína a gastronómia. Región je geograficky veľmi pestrý, od kopcov na severe až po lagúny zvažujúce sa do mora na juhu. Pestrosť tu vládne aj v spektre dorábaných vín – od šumivého Prosecca, cez ľahké Soave, Valpolicellu až po bohaté Amarone. Veneto je v súčasnosti najväčším producentom apelačných vín v celom Taliansku.

Údolie Mosely

Nemecké údolie rieky Mosely je na celom svete preslávené Rizlingom. Kľukaté meandre rieky na brehoch lemujú dramatické, často takmer vertikálne vinohrady, dedinky s nezameniteľnou atmosférou a historické vínne pivnice. Výborným tipom je cyklotúra celým údolím, v ktorom okrem množstva špecialít na tanieri i v pohári nájdete aj vinárske múzeum. Miestne Rizlingy sú suché i sladké, bohato ovocné a minerálne, s výbornou sviežosťou v chuti a tradične nižším obsahom alkoholu.

Tokaj

Do maďarského Tokaja po stáročia presláveného sladkými vínami najvyššej kvality to majú blízko najmä obyvatelia východného a južného Slovenska. Víno sa tu produkuje už od 3. storočia nášho letopočtu, no kraj preslávil až Ľudovít XIV., ktorý Tokaj na začiatku 18. storočia nazval “vínom kráľov a kráľom vín.” V roku 2002 UNESCO deklarovalo región ako miesto svetového kultúrneho dedičstva a uznalo tak viac ako 1000-ročnú históriu miestneho vinohradníctva a vinárstva.

Foto – importiberia.com, winecountry.it, theunexpectedharvest.com