Ružové a bublinky – ideálna kombinácia na leto

Rodinné butikové vinárstvo Agustí Torelló Matta ležiace 30 km južne od Barcelony patrí na kvalitatívny vrchol medzi producentmi španielskeho šumivého vína – cavy. Tradičné odrody macabeo, xarel-lo, parellada a trepat už 50 rokov spracováva klasickou metódou sekundárnej fermentácie a vyzrievania vo fľašiach na biele a ružové média špičkovej kvality.

Moderná a čoraz populárnejšia ružová cava je dorobená z katalánskej autochónnej odrody Trepat, ktorá sa vyznačuje senzorikou po drobnom červenom ovocí. Víno vyzrievalo najmenej 18 mesiacov vo fľašiach a má príjemnú dozáž á la brut (6 g/l).

Senzorické hodnotenie: vo flaute sýta ružovo-červená farebnosť s jemným medeným reflexom a príjemným perlením. Zvodná aromatika je komponovaná v tónoch čerešní s jemným jahodovým podmazom. Chuťovo vyvážený a uhladený až krémový vnem na podnebí očarí akurátnou sviežosťou, krásnou ovocnosťou a peknou dĺžkou.

Rosat je harmonické víno určené na romantické letné večery i tematické gurmánske posedenia, napríklad pri španielskych kanapkách tapas s jamónom. Vyniká výborným pomerom kvality a ceny.

Pivnička udeľuje: 90 bodov

AGUSTÍ TORELLÓ MATA Rosat Trepat Reserva Brut v Pivničke